Нежное яблочное суфле без сахара

23 марта 2026, 11:42

Воздушное, ароматное и невероятно легкое яблочное суфле идеальное угощение для семейного утра. Важно, что его легко приготовить, а процесс может стать увлекательным совместным занятием с близкими.

Ингредиенты для апетитного десерта

  • Очищенные сладкие яблоки 270 г
  • Греческий йогурт 100 г
  • Яйца категории С0 2 шт.
  • Рисовая цельнозерновая мука 30 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Сироп топинамбура 20 г
  • Пребиосвит (по желанию) 2 г

Этапы приготовления

  • Разогреть духовку до 165 градусов с режимом верх-низ.
  • Яблоки тщательно помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
  • Все ингредиенты поместить в чашу блендера и измельчить до получения однородной воздушной массы.
  • Наполнить формочки яблочной смесью, оставляя примерно 0.51 см до края.
  • Выпекать в заранее разогретой духовке 30-35 минут до получения стабильной текстуры суфле.
  • После готовности дать суфле остыть при комнатной температуре, а затем охладить в холодильнике в течение 2-3 часов.
  • Подавайте суфле с йогуртом, украшенным кусочками свежих фруктов и дробленной фисташкой. Для украшения можно также использовать сироп топинамбура, если пребиосвит не добавлялся.

    Формы для выпекания могут быть разными от силиконовых до керамических. Если вы выбираете металлическое кольцо, предварительно оберните дно фольгой и установите на пергамент. Керамические формочки лучше смазать растительным?.

    Для тех, кто заинтересован в других рецептах здоровых десертов без сахара и вредных жиров, предлагаются бесплатные сборники с удивительными идеями!

    Больше новостей на Cafe-krona.ru