Летний refresh: Азербайджанская окрошка «Овдух»
23 марта 2026, 08:05
В жаркие дни нет ничего лучше, чем насладиться освежающим блюдом, идеально подходящим для лета. Азербайджанская окрошка Овдух предлагает гармоничное сочетание вкусов и аромата, благодаря чему это легкое угощение становится не только сытным, но и невероятно вкусным. Нежная телятина и свежая зелень создают превосходное сочетание, а обильное количество кефира добавляет особую кремовую текстуру.
Основные ингредиенты
- Телятина 200 г
- Кефир 500 мл
- Огурцы 2-3 шт.
- Свежая зелень (базилик, кинза, укроп) по ? пучка
- Яйцо 1 шт. на порцию
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Такое блюдо не только утолит жажду, но и станет отличным вариантом для дружеской встречи или семейного обеда. Наслаждайтесь!
Источник: Рецепты на каждый день