Ленивые оладьи с фаршем: быстрый и вкусный рецепт для занятых
Ищете что-то простое и сытное для семейного ужина? Оладьи с фаршем и молоком идеальный выбор для занятых кулинаров. Это блюдо готовится стремительно, а несмотря на простоту, радует невероятным вкусом. С таким количеством ингредиентов можно накормить не только себя, но и всю семью. В рецепте можно использовать любые виды фарша: от колбасы до куриного мяса.
Что потребуется:
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 150 г муки (можно чуть больше или меньше)
- Соль по вкусу
- 100 г твердого сыра
- 300 г фарша
- 1 луковица
- 0,5 ч. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление начинается с того, что в миске к яйцам добавляются соль, сахар и разрыхлитель. Все тщательно перемешивается. Затем постепенно вливается молоко оно может быть прямо из холодильника.
Следующий шаг добавить фарш. Лук лучше предварительно измельчить: его можно нарезать мелкими кубиками, натереть на терке или использовать блендер. Заменить репчатый лук на зелёный не составит труда так блюдо будет еще более интересным.
Если есть желание, можно добавить немного тертого сыра, хотя без него оладьи также получатся вкусными. После этого все компоненты нужно тщательно перемешать.
Технология приготовления:
Муку добавляем частями. В конце должна получиться консистенция теста, чуть более густая, чем для обычных оладий. Обжариваем на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Если сковорода оснащена хорошим антипригарным покрытием, масла потребуется минимально.
Работа достаточно проста и не займет много времени: в конце получается около 23 оладий. Это доступное и быстрое решение для любого повода. Попробуйте, и, возможно, этот рецепт станет вашим фаворитом!