Салат с репой и креветками: необычное сочетание для вашего стола

Ищете оригинальный и полезный рецепт? Попробуйте салат с репой и креветками! Это сочетание придаст вашему меню свежий и необычный вкус, а ингредиенты обеспечат необходимыми витаминами и минералами.

Что потребуется

• Репа 1 шт. (примерно 200 г);
• Красный перец 1 шт.;
• Яйца 2 шт.;
• Варёные креветки 150 г;
• Свежий огурец 1 шт. (около 150 г);
• Зелёный горошек 3 ст. л.;
• Греческий йогурт 4% 100 г;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Первый шаг подготовка овощей. Очистите репу, хорошо промойте и нарежьте её на небольшие кубики. Поместите в кипящую воду и варите на протяжении 15 минут до готовности.

Тем временем отварите яйца и очистите их. Не забудьте также сварить и очистить креветки. Огурец следует хорошо вымыть и удалить кожу, а красный перец промыть и нарезать.

Все ингредиенты нарежьте на мелкие кубики, затем смешайте их в одной ёмкости. Добавьте соль, перец и заправьте салат греческим йогуртом. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.

В итоге у вас получится около 800 граммов вкусного и питательного салата.

Калорийность на 100 г составит 65 калорий с белками 7.2 г, жирами 1.9 г и углеводами 4.8 г. Из них около 1.2 г составляют клетчатка и 3.6 г усваиваемых углеводов, в основном крахмал.