Тыквенный кекс: просто, вкусно и ароматно

7 марта 2026, 13:34

Если в арсенале кухни обнаружился кусочек сладкой тыквы, отличный вариант испечь тыквенный кекс. Его рецепт не только прост в приготовлении, но и гарантирует невероятный вкус и аромат. Кекс придется по душе как детям, так и взрослым.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г тыквы
  • 300 г пшеничной муки
  • 9 г разрыхлителя (1 пакетик)
  • 3 яйца
  • 70 мл растительного масла
  • 200 г сахара

По желанию можно добавить лимонную цедру и корицу, чтобы подчеркнуть вкус кекса.

Инструкция по приготовлению:

  • Натрите тыкву на крупной терке.
  • В отдельной миске разбейте яйца комнатной температуры и добавьте к ним сахар. Взбейте всё тщательно, можно использовать миксер для удобства.
  • Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
  • Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто. На этом этапе оно может показаться слишком густым, но не волнуйтесь консистенция изменится при добавлении тыквы.
  • Вмешайте натертую тыкву в тесто и хорошо перемешайте до однородности.
  • Смажьте форму для выпечки растительным маслом и влейте в нее тесто, разровняв его.
  • Выпекайте тыквенный кекс в предварительно разогретой до 190C духовке примерно 40 минут.

    • Ваш ароматный тыквенный кекс готов! Подавайте его с любимым чаем или кофе. Наслаждайтесь!

    Источник: Сундучок Шефа
    Больше новостей на Cafe-krona.ru