Этот рецепт поражает своей простотой и оригинальностью, позволяя создать потрясающие лепешки, которые украшат любой стол.
Что понадобится для приготовления
- Мука
- Кориандр
- Разрыхлитель теста
- Соль
- Сода
- Йогурт
- Свежая кинза
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция приготовления
Чтобы получить великолепные лепешки с насыщенным вкусом, следуйте этим простым шагам:
Готовим тесто: В глубокой миске смешайте муку, кориандр, разрыхлитель, соль и соду. Затем добавьте йогурт и мелко нарезанную кинзу. Тщательно перемешайте до однородного состояния.Замес: Выложите тесто на поверхность, присыпанную мукой, и аккуратно месите в течение одной минуты.Формируем лепешки: Разделите тесто на восемь равных частей, из каждой скатайте шарик и расплющите его, образуя лепешки диаметром около 10 см.Жарка: Обжарьте лепешки на сковороде гриль, предварительно смазанной растительным маслом. На каждую сторону уйдет примерно три минуты.Запекание в духовке: Можно также выпекать лепешки в разогретой до 220 градусов духовке. Они будут готовы за три минуты.Эти восхитительные лепешки идеально подойдут как гарнир или самостоятельное блюдо. Для еще большего разнообразия можно экспериментировать с начинками или добавками.
