Приготовление нежной рыбы с минимальным количеством масла возможно не только на гриле или в духовом шкафу, но и на обычной сковороде. Это простое блюдо сможет порадовать гурманов и любителей здорового питания.
Подготовка сковороды
Для начала необходимо подготовить сковороду. Рекомендуется застелить дно и бортики качественной бумагой для выпечки с антипригарным покрытием. Использование обычной пергаментной бумаги не рекомендуется, так как она может намокнуть, порваться или сгореть в ходе приготовления.
Приготовление рыбы
Перед тем как отправить рыбу на сковороду, сначала следует извлечь её из упаковки и тщательно высушить с помощью бумажного полотенца. Затем рыбу можно натереть любимыми специями, придав ей яркий вкус. Нельзя забывать о том, что легкое смазывание растительным маслом перед жаркой сделает рыбу более аппетитной и поможет избежать прилипания.
Готовим до хрустящей корочки
Когда сковорода хорошо разогрета, можно приступать к жарке. Блюдо получится не только полезным, но и менее калорийным, с аппетитной хрустящей корочкой. Это идеальный вариант для быстрого ужина или изысканной вечеринки.
