Ищете способ порадовать себя и близких вкусным ужином? Запечённые цыплята с ароматными овощами станут отличным решением. Золотистая корочка курицы в сочетании с нежным мясом подарит настоящую кулинарную радость, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Необходимые ингредиенты:
- Цыпленок - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Зеленый лук - 2 стрелки
- Лимон - долька
- Вустерский соус - по вкусу
- Чесночное масло - по вкусу
- Растительное масло - по необходимости
- Смесь специй для курицы - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Пошаговое приготовление:
Начните с подготовки курицы. Две тушки аккуратно разрезают вдоль по грудке, отделив мясо от костей. В итоге получится восемь кусочков. Поместите их в глубокую миску и обильно приправьте смесью специй, добавьте растительное масло для лучшего прилипания специй, Вустерский соус и сок лимона. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на пять минут.
Затем, нарежьте морковь крупными кольцами и картофель на большие куски. Переместите овощи в отдельную миску, добавьте соль, перец и полейте чесночным маслом, тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось и картофель приобрел аппетитный золотистый цвет.
На противень, предварительно застеленный пергаментом, разложите кусочки цыплят, оставляя расстояние между ними. Вокруг курицы красиво разместите подготовленные овощи.
Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. После этого курица с овощами будет готова. Подайте блюдо на стол, украсив свежей зеленью.
Этот простой и вкусный рецепт станет настоящим хитом вашего домашнего меню.
Приятного аппетита!
