Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек: быстро, просто и аппетитно

1 марта 2026, 05:32

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек это идеальное угощение для праздничного стола, которое сочетает в себе вкус, красивую подачу и простоту приготовления. Эти шарики, вдохновленные знаменитым десертом, объединяют нежную сырную начинку, кокосовую стружку и насыщенный крабовый вкус, что делает их настоящим хитом на любом застолье, сообщает источник.

Время приготовления: 2530 минут

Калорийность: примерно 180 ккал на 100 г

Сложность: легкая

Ингредиенты (на 1012 порций)

  • Крабовые палочки 200 г
  • Твёрдый сыр 150 г
  • Сливочный сыр (например, Филадельфия) 100 г
  • Варёные яйца 3 шт.
  • Чеснок 12 зубчика
  • Майонез 2 ст. л.
  • Миндаль или грецкие орехи 1012 шт.
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Натереть крабовые палочки на мелкой тёрке и разделить на две части: одна для начинки, другая для панировки. Сыры и варёные яйца также натереть.
  • В глубокой миске смешать натёртые яйца, сыр и половину крабовой стружки. Добавить сливочный сыр, прессованный чеснок и майонез, приправить солью и перцем, тщательно перемешать до однородной консистенции.
  • Скатать небольшие шарики (примерно 1 ст. л.) из начинки, поместив внутрь каждого орех. Обвалять в оставшейся крабовой стружке для создания внешнего вида конфет Рафаэлло.
  • Выложить закуску на красивую тарелку или в бумажные капсулы. Убрать в холодильник на 1520 минут перед подачей для охлаждения.

    • Польза ингредиентов

    • Крабовые палочки богаты белком и придают блюду нежный морской вкус.
    • Сыр источник кальция и полезного белка для костей и мышц.
    • Яйца содержат витамины группы B, необходимые для поддержания энергии и иммунитета.
    • Орехи не только разнообразят текстуру, но и обогащают закуску полезными жирами для здоровья сердца.
    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Cafe-krona.ru