Медовые сокровища: какие сорта мёда радуют москвичей на ярмарках

География медовых изысков

Ароматный и сладкий мёд продолжает оставаться на вершине популярности среди посетителей ярмарок в Москве. На прилавках можно обнаружить удивительное разнообразие, начиная от привычных цветочных сортов и заканчивая редкими видами, каждый из которых обладает своими уникальными свойствами. Поставки идут из таких регионов, как Смоленская, Орловская, Воронежская и Ульяновская области, Алтайский край и Республика Башкортостан.

Алтайский мёд особенно востребован благодаря специфике региона, где перепады температур между днями и ночами способствуют накоплению эфирных масел и питательных веществ, сохраняя их в конечном продукте.

Не менее популярным является мёд из уникальных природных зон, расположенных в долине реки Хопёр, проходящей через несколько территорий. Ловцы мёда с кочевых пасек, перемещающиеся от Краснодарского края до Тульской области, также привносят в свою продукцию разнообразие: сбор меда в различных природных зонах от степей до лесов и лугов обеспечивает гармоничное сочетание вкусов.

Медовые вариации: от традиционного до необычного

Ярмарки предлагают впечатляющий ассортимент мёда: акациевый, каштановый, дягилевый последний особенно рекомендуется в период простуд. Отдельно выделяется мёд с живицей, способный улучшать общий тонус, а также вересковый и кипрейный, которые положительно влияют на работу печени. Необычные комбинации, такие как мёд с орехами, семечками или сосновыми шишками, а также крем-мед с ягодами и фруктами, становятся всё более популярными.

Только с конца августа жители столицы уже приобрели почти 10 тонн этого восхитительного продукта. Мёд, богатый антиоксидантами и витаминами, укрепляет иммунитет и защищает от различных заболеваний. Кроме этого, его ферменты способствуют улучшению пищеварения, что особенно важно в сезон простуд.

Московские ярмарки излюбленное место для горожан, желающих приобрести свежие и качественные фермерские продукты. За лето ярмарки посетили 4 миллиона человек, которые купили около 5,5 тысячи тонн товаров. Каждый поставщик гарантирует высокое качество своей продукции, а специалисты государственной ветеринарной службы Москвы тщательно проверяют товары перед их выходом на прилавок.

Участники ярмарок получают пространство для торговли совершенно бесплатно. Ярмарочные павильоны оборудованы всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и расположены вблизи станций метро и в оживленных местах, что значительно облегчает посещение, сообщает Дзен-канал "Молодёжь Москвы".