Эксперт по домашнему хозяйству из Подмосковья Дарья Коган поделилась секретами выбора свежих мандаринов, которые придадут праздничному столу яркие нотки.
Критерии выбора мандаринов
Срок хранения мандаринов дома на 70% зависит от того, какие плоды были выбраны в магазине. Внимание следует уделить нескольким важным моментам:
- Внешний вид: Кожура фрукта должна быть целой, без темных пятен, вмятин и признаков гнили.
- Свежесть: Наличие зеленой веточки говорит о том, что мандарины были собраны недавно. Легкие плоды могут оказаться не такими сочными.
- Аромат: Даже через кожуру вкусные мандарины излучают приятный запах, что является хорошим знаком.
Подготовка к хранению
После покупки мандарины необходимо перебрать. Плоды с любыми изъянами следует отложить в сторону. Чистить мандарины не нужно, достаточно протереть их сухой тряпкой перед тем, как приступать к хранению.
Важно помнить о трех главных врагах мандаринов: духоте, сырости и тепле. Исключив их влияние, мандарины смогут храниться значительно дольше. Рекомендуется помещать их в коробку, избегая полиэтиленовых пакетов.
Правила хранения
Необходимо периодически проверять запасы мандаринов. Если какой-то из них начинает портиться, его следует убрать. Делать это достаточно раз в неделю, чтобы обеспечить идеальные условия для хранения.
Соблюдая эти простые правила, можно наслаждаться сладкими и сочными мандаринами вплоть до празднования Старого Нового года!
