Кокосовый суп: Вкус Таиланда у вас на столе

25 февраля 2026, 17:19

Откройте для себя захватывающий мир тайской кухни с этим нежным кокосовым супом, который наполнит ваш дом утонченными ароматами и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Воспользуйтесь простыми ингредиентами, чтобы создать восхитительное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Необходимые ингредиенты

  • Овощной бульон 700 мл
  • Кокосовое молоко 200 мл
  • Корень имбиря 10 г
  • Стебель лемонграсса 20 г
  • Шампиньоны 120 г
  • Один баклажан
  • Замороженная стручковая фасоль 100 г
  • Один перец чили
  • Свежая кинза 1-2 веточки

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать это восхитительное блюдо:

  • Начните с того, что доведите овощной бульон до кипения.
  • Очистите корень имбиря и нарежьте его мелко.
  • Лемонграсс разделите на три части и добавьте в бульон вместе с имбирем.
  • Доведите все до кипения снова.
  • Очистите шампиньоны ножом (не рекомендуем их мыть) и нарежьте их на тонкие пластины.
  • Баклажан нарежьте на средние кубики.
  • Очищенный от семян перец чили мелко порубите (остерегайтесь, чтобы не попасть в глаза!).
  • Добавьте в бульон грибы, баклажаны и перец чили по вкусу, предварительно посолив. Варите 10 минут.
  • Постепенно влейте кокосовое молоко и дайте закипеть.
  • Мелко нарежьте кинзу и добавьте в суп.
  • Сбавьте огонь и добавьте стручковую фасоль, прогревайте еще 2-3 минуты.
  • Подавайте суп порционно, наслаждаясь его удивительным вкусом!

    • Приятного аппетита! Наслаждайтесь аурой тропической страны и уютом домашнего приготовления с этим ароматным супом, пишет канал.

    Источник: Vindy
    Больше новостей на Cafe-krona.ru