Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей быстрой и вкусной еды! "Капустный сюрприз" – это хрустящие закуски из капустных листьев в аппетитном кляре, которые можно приготовить всего за 15 минут. Даже те, кто не является поклонниками капусты, будут приятно удивлены этим интересным блюдом. Нежная начинка, скрытая под золотистой корочкой, станет настоящим кулинарным хитом!
Ингредиенты
- Капуста – 1 небольшой кочан
- Соль – 1/2 ч.л.
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 4 ст.л.
- Мука – 4 ст.л.
- Перец – по вкусу
Как приготовить
Сначала необходимо вырезать кочерыжку из капусты и опустить ее в подсоленную кипящую воду. Варить 3-5 минут, отделяя листья. Если капуста жесткая, потребуется немного больше времени.
Затем следует приготовить кляр. В глубокой миске разбить 3 яйца, добавить 4 столовые ложки майонеза и перемешать венчиком. Постепенно добавлять 4 столовые ложки муки и перец по вкусу, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Следующий шаг – нарезка капустных листьев на небольшие кусочки. Разогреть растительное масло в сковороде и обмакивать кусочки капусты в кляр. Жарить на среднем огне до золотистого цвета, по одной минуте с каждой стороны.
Это блюдо идеально подходит, если у вас осталась капуста, используемая для приготовления голубцов. Получается невероятно вкусно, сытно и аппетитно. Обязательно подавайте с соусом!
Почему стоит попробовать?
“Капустные сюрпризы” – отличный выбор для быстрой закуски на любой вечеринке или семейном ужине. Простота приготовления и шикарный вкус делают это блюдо вашим новым кулинарным фаворитом. Откройте для себя, как обычная капуста может превратиться в настоящую кулинарную звезду!
