Ситуация, когда в блюде находят волос, всегда вызывает множество вопросов. В таких случаях официанты обычно предлагают вернуть деньги или заменить блюдо, а иногда добавляют дополнительный комплимент в качестве извинения.
Даже несмотря на использование головных уборов, полностью избежать попадания волос в еду практически невозможно. Они могут оказаться на поверхности благодаря различным факторам, включая контакт с руками и лицом персонала. Поэтому большинство ресторанов стремятся идти навстречу клиентам в таких ситуациях.
Когда претензии становятся чрезмерными
К сожалению, бывают случаи, когда некоторые гости начинают злоупотреблять этой услугой. Например, иногда клиенты появляются в ресторане с намерением получить скидку или бесплатный комплимент, постоянно проявляя недовольство. Один раз в ресторан позвонил гость, который начал угрожать: "Мне попался волос, верните деньги или будет хуже!".
В таких случаях руководство заведения может начать проверку, чтобы выяснить правду. Однако, если подтверждается факт мошенничества, ресторан отказывается возмещать деньги.
Личный опыт с волосами в еде
Один раз в картошке фри попались два волоса — один на поверхности, другой был глубже. Обратившись к официантке, получил стандартное извинение, но она даже не предложила вернуть деньги, а приняла решение только заменить блюдо.
Через несколько минут картошка вернулась на стол, и, к сожалению, снова с волосом. Сложилось впечатление, что вместо того чтобы готовить новое блюдо, официантка и кухня просто пытались "прихлопнуть" проблему, убрав волос и переложив картошку в другую тарелку.
После повторной жалобы, официантка вежливо согласилась убрать блюдо из счета. Это еще раз подтверждает, что в подобных ситуациях открытое общение с персоналом может принести свои плоды.
