Сложно устоять перед ароматом свежеприготовленных сырников! Особенно если они готовятся с добавлением тыквы, которая придаёт блюду яркий цвет и удивительный вкус. Ниже представлен простой рецепт, который легко повторить на кухне, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты
- Тыква — 300 г
- Творог — 200 г
- Сахар — 2-3 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100-150 г
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
1. Начните с очистки тыквы — удалите кожуру и семена, затем нарежьте её на небольшие кусочки.
2. Положите тыкву в кастрюлю и варите на среднем огне 15-20 минут, до тех пор пока она не станет мягкой.
3. После варки, слейте воду и разомните тыкву в однородное пюре.
4. В отдельной миске смешайте творог с сахаром, после чего добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
5. Вмесите в творожную массу тыквенное пюре и снова перемешайте.
6. Постепенно добавляйте муку, продолжая замешивать тесто до получения однородной консистенции.
7. Сформируйте небольшие лепешки — сырники, придавая им нужную форму.
8. Разогрейте сковороду, добавив немного растительного масла, и выложите сырники. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
9. Готовые сырники поместите на бумажное полотенце, чтобы избавить их от лишнего масла.
Завораживающий вкус
Эти сырники идеально подойдут как на завтрак, так и в качестве десерта. Подавайте их со сметаной, вареньем или мёдом — вы не пожалеете!
