Пост — это не повод для страданий, а хорошая возможность открыть для себя новые вкусы. Представьте, как сытно и аппетитно может выглядеть простая картошка с грибами или ароматный чечевичный суп, который способен заменить мясные блюда. Если вдруг захочется что-то сладкое, достаточно просто смешать муку с водой и добавить овощную начинку — и ваше сердце сможет порадоваться, сообщает Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы.
Великий пост служит временем не только для осознания, но и для духовного очищения. Это период, когда еда становится напоминанием о простоте и заботе о себе и близких. Разберёмся, что можно кушать в эти дни и от чего лучше воздержаться. Без сложностей, но с теплом и заботой.
Что можно есть в Великий пост
- Овощи и фрукты: картофель, капуста, морковь, свёкла, яблоки, груши. Всё, что растёт на земле, помогает чувствовать себя сытым и счастливым. Варите, запекайте или ешьте сырыми — наслаждайтесь разнообразием.
- Крупы: гречка, овсянка, рис, пшено. Эти сытные каши подарят тепло и уют. Добавьте больше овощей — и получится настоящий праздник.
- Бобовые: горох, чечевица, фасоль. Они не только заменят мясо, но и подарят силы и энергию.
- Грибы: возможность разнообразить меню с помощью шампиньонов или лесных грибов. Они могут стать вкусным дополнением к любому блюду.
- Орехи и сухофрукты: горсть кураги или орехов прекрасно подойдёт для перекуса.
- Хлеб: выбирайте простой, без яиц и молока или испеките свои лепёшки — это легко и вкусно.
Чего нельзя есть в Великий пост
Мясо: все виды, включая куриный бульон, под запретом.
Рыба: лишь в редкие дни разрешается её употребление, в остальное время — отложить в сторону.
Молочные продукты: забудьте о сыре, йогурте и прочих молочных лакомствах.
Яйца: они выбывают из рациона, будь то в выпечке или омлетах.
Сладости: тортики и печенье с маслом и яйцами — не самые удачные выборы во время поста.
Алкоголь: процесс очищения лучше пройти без добавления лишнего, ведь пост — это время легкости и душевности.
9 постных рецептов на любой вкус
Вот несколько простых и быстрых рецептов, которые сделают пост более радостным и насыщенным:
1. Овощной салат «а-ля рус»
Смешайте картофель, свёклу, маринованный огурец и зеленый лук для быстрого и вкусного салата.
2. Салат из пекинской капусты
Три ингредиента — пекинская капуста, сладкий перец и красный лук — создадут лёгкое и освежающее блюдо.
3. Постный гороховый суп
Суп получится насыщенным и вкусным, даже без добавления мяса. Секрет в правильных специях!
Дайте волю кулинарной фантазии и создайте свои творения на постном столе. Приятного аппетита!
