Салат, которого ждет новогодний стол: простой и изысканный

Доступные ингредиенты, гармоничное сочетание вкусов и легкость в приготовлении вот главные черты этого чудесного салата. Он станет настоящей находкой для новогоднего застолья и неплохо уживается с крепкими напитками.

Если летом удалось запасти ароматные лесные грибы, их можно использовать в рецепте. В случае отсутствия своих запасов можно найти замороженные грибочки в магазине хотя их цена может кусаться. Альтернативой служат стандартные шампиньоны.

Салат Новогодний хит

Для удобства некоторые ингредиенты лучше подготовить заранее. Куриная печень варится в подсоленной воде около 15-20 минут. Грибы нужно разморозить, а если в рецепте используется замороженный горошек, его нужно отварить 10-13 минут.

Приготовление:

Заправить салат майонезом сразу или сделать изящную сеточку из майонеза перед самой подачей на стол.

Ингредиенты:

• Куриная печень 150 г
• Вареная морковь 100 г
• Маринованный огурец (небольшой) 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Зеленый горошек 150 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лесные грибы 150 г
• Майонез 2 ст. л.
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Приятного аппетита!