Салат с жареными помидорами: готовим летнее чудо

Любители вкусной еды, внимание!

Скоро лето, а значит, время вкусных салатов. Вот простой и яркий рецепт с жареными помидорами черри, который легко повторить дома!

Ингредиенты для свежести и аромата

Приготовление начинается с ингредиентов. Для этого салата необходимо:

• Помидоры черри около 100 г; такие помидоры не только вкусные, но и добавляют красок на тарелку.
• Листья салата примерно 50 г; лучше комбинировать несколько видов зелени для разнообразия.
• Оливковое масло 1 ч.л. для жарки помидоров, а также для заправки.
• Густой натуральный йогурт 50 мл, он придаст кремовость заправке.

Подготовка и жарка помидоров

Первый шаг подготовка помидоров. Их нужно разрезать пополам, чтобы в ходе жарки раскрылся весь их вкус. Присыпьте разрезы легкой щепоткой сахара это усилит сладость.

На сильном огне разогрение сковороды, добавьте оливковое масло. Помидоры выкладываются срезом вниз на 2-3 минуты, чтобы они подрумянились и приобрели золотистый цвет, а их мясистая часть оставалась сочной.

Заправка и финальные штрихи

Заправка ключевой момент. Соедините в одной миске йогурт, оливковое масло, зернистую горчицу, соль, перец и чеснок. Это создаст легкий, но ароматный соус.

Теперь собираем салат. Выложите листья салата на большое блюдо, добавьте помидоры, полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу, пока помидоры все еще теплые и ароматные.

Такой летний салат станет настоящим украшением вашего обеда. Никаких сложностей только яркий вкус и радость приготовления!