Солнечные кабачки: легкий и вкусный завтрак на сковороде

С обменом лет класса на теплую осень, кабачки продолжают радовать своим изобилием. В это солнечное утро предлагается соорудить изумительное блюдо из кабачков солнечные кабачки на сковороде.

Ингредиенты

• Кабачок 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Твердый сыр 80 г
• Мука 80 г
• Соль 1/2 ч. ложки
• Смесь перцев 1 ч. ложка

На подготовку блюда потребуется всего 30 минут.

Приготовление

Кабачок нарезаем на шайбы толщиной около одного сантиметра. Помидоры также нарезаем тонкими ломтиками. Сыр следует натереть на крупной терке.

В муку добавляется соль и пара щепоток смесью перцев (не забывайте, что она уже содержит соль). Обвалять кабачковые шайбы в муке и обжарить на сковороде с одной стороны, затем перевернуть.

После того, как кабачки слегка поджарились, убавить огонь и на них выложить помидоры с натертым сыром, накрыть крышкой.

Спустя несколько минут солнечные кабачки будут готовы. Выложить на тарелку и подавать горячими такое блюдо отлично подходит для завтрака!

Тем временем на кухне уже готовится вторая партия солнечных кабачков!