Нежные овсяные блинчики с сыром и базиликом: идеальный завтрак

Овсяные блинчики с сыром Маасдам, базиликом и сметаной

Чтобы создать настоящие кулинарные шедевры, не обязательно быть профессиональным шеф-поваром. Одним из простых и вкусных способов начать день являются овсяные блинчики, приготовленные с сыром Маасдам, свежим базиликом и сметаной. Идеально подходит для завтрака!

Ингредиенты

• 150 г пшеничной муки
• 50 г овсяной муки
• 3 яйца
• 100 г сыра Маасдам
• 2-3 листа базилика
• 100 г сметаны
• 350 мл молока
• 30 мл растительного масла

Приготовление блинчиков

Шаг 1: В глубокой миске соединить молоко и яйца, тщательно перемешать. Просеять в эту смесь пшеничную и овсяную муку, постепенно добавляя их. Влить растительное масло и перемешать до получения однородного теста, консистенция должна напоминать сметану. Если тесто получилось слишком густым, добавить немного горячей воды.

Шаг 2: Разогреть сковороду и слегка смазать растительным маслом. Налить небольшую порцию теста на сковороду и вращая, распределить его равномерно. Как только края начнут подсыхать (через 1-2 минуты), аккуратно поддеть блин и перевернуть. Жарить вторую сторону еще 1 минуту, затем переложить на тарелку.

Шаг 3: На горячий блин выложить кусочек сыра, сложить его пополам, затем еще раз пополам. Мелко нарезать базилик и добавить в сметану. Подавайте блинчики с соусом сразу же.

Готово! Приятного аппетита!