Ароматная солянка из капусты в мультиварке

Солянка из капусты, приготовленная в мультиварке, это не просто сытное блюдо, оно пропитано насыщенным ароматом и вкусом. Несмотря на то, что часто ее путают с густым супом, на самом деле это вкусное и горячее яство, которое украсит любой обед или ужин. Главные ингредиенты блюда свекла, свежая капуста, свиные сардельки (или сосиски) и копченая грудинка. Это сочетание не только радует глаз, но и дарит удовольствие от еды, а благодаря мультиварке процесс приготовления становится невероятно простым.

Не забывайте о возможности добавить свои любимые специи и пряности, они идеально дополнят вкус блюда и позволят адаптировать его под собственные предпочтения.

Основные характеристики

• Сложность: легко
• Калорийность: 610.31 ккал/порция
• Количество порций: 4
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Содержание Б/Ж/У: 18.26 г/51.78 г/17.05 г

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Свекла 1 небольшая
• Свиные сардельки 250 г
• Копченая грудинка 250 г
• Растительное масло 1 ст. ложка

Пошаговый рецепт

1. Подготовка: Включите мультиварку и подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Нарезка: Свеклу очистите и натрите на крупной терке, капусту тщательно вымойте и нашинкуйте. Сардельки порежьте колечками, а грудинку ломтиками.

3. Обжаривание: В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим Мультиповар на 160C и обжарьте грудинку в течение 3 минут. Затем добавьте сардельки и продолжайте жарить еще 3 минуты.

4. Основное готовление: Добавьте в чашу капусту и свеклу, приправьте небольшим количеством соли, перемешайте и закройте крышку. Установите режим Мультиповар на 1 час при температуре 110C.

5. Подача: Готовую солянку разлейте по тарелкам, по желанию добавив свежую зелень и сметану.

Полезный совет: Для разнообразия можно заменить свежую капусту на квашеную. В этом случае квашеную капусту предварительно вымочите в холодной воде, чтобы смягчить вкус.

Совет по улучшению вкуса: Если хотите сделать блюдо более насыщенным, добавьте в процессе готовки пару ложек томатной пасты или нарезанные помидоры.