Необычные пирожки с мясом без теста

Эти оригинальные пирожки подойдут не только для легкого перекуса на завтрак, но станут и настоящим украшением обеденного стола. Вместо традиционных котлет и гарнира, здесь все собрано в одном аппетитном блюде, чтобы порадовать вкусом и необычным сочетанием.

Ингредиенты для приготовления

• 5-6 средних клубней картофеля
• 2 луковицы
• 1 крупное яйцо
• 150 г муки
• 300-400 г мясного фарша
• 2 ст.л. воды
• Сушеный чеснок, специи, соль и черный молотый перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление шаг за шагом

Для начала картофель следует тщательно вымыть и отварить в кожуре, добавив немного соли. Когда овощ станет мягким, его нужно очистить и размять в пюре, добившись однородной текстуры. Затем добавьте соль и яйцо, хорошо перемешайте и постепенно вводите просеянную муку.

В мясной фарш добавляются нарезанный лук, чеснок, специи и 2 ст. ложки холодной воды. По желанию, можно добавить свежую зелень. Все тщательно перемешать.

Теперь тесто нужно разделить на небольшие куски, сформировать плоские лепешки, положить в центр немного фарша и закатать пирожки.

Готовим пирожки

На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Поскольку фарш внутри сырой, готовые пирожки выкладывают в форму для запекания, которые затем накрываются фольгой и ставятся в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Подавайте пирожки горячими, с любимыми соусами или сметаной, а для разнообразия можно добавить в фарш грибы. Приятного аппетита!