Тосты с авокадо и красной икрой: новый взгляд на привычное угощение

20 января 2026, 05:09

Преобразить утренний тост с авокадо в настоящее праздничное угощение можно с помощью красной икры. Это не только придаст блюду изысканности, но и визуально создаст ассоциации с яркой новогодней елкой. Авокадо, обладая кремовой текстурой, великолепно заменяет сливочное масло, что делает это лакомство более полезным и предпочтительным для заботящихся о своем здоровье. Идеально подойдет для миллениалов, ценящих новые вкусы и более здоровые альтернативы. Однако не следует забывать о добавлении лимонного сока, чтобы сохранить насыщенный зеленый цвет авокадо, который угасает с течением времени, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для приготовления

  • Авокадо 2 штуки
  • Икра 150 г
  • Хлеб для тостов 12 кусков
  • Репчатый лук 1 головка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Помидоры 1 штука
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Паприка по вкусу
  • Лайм 1 штука
  • Кинза 4 веточки

Этапы приготовления

  • Соберите все необходимые ингредиенты на столе.
  • Крупно нарежьте лук и сбрызните его соком лайма, оставив на 10 минут, чтобы замариновать.
  • Нарежьте помидор на дольки, удалите семена и соку, а затем нарежьте на мелкие кубики.
  • Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и очистите от кожуры. Мякоть поместите в миску и сбрызните соком лайма, тщательно разомните.
  • Пропустите чеснок через пресс и добавьте в миску с авокадо.
  • Мелко нарежьте листья кинзы и добавьте в пасту, оставив немного для украшения.
  • Вмешайте в пасту маринованный лук, помидоры, паприку и оливковое масло. По вкусу подсолите, учитывая, что икра уже имеет солоноватый вкус.
  • Подсушите хлеб в тостере. На поджаренные хлебцы щедро намажьте получившуюся пасту.
  • Нарежьте хлеб на четвертинки или восьмушки, затем выложите на каждый кусочек красную икру.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Cafe-krona.ru