Манго, экзотический фрукт, прочно обосновался на наших прилавках. Этот солнечный плод способен преобразить привычные рецепты. Новинка в кондитерском искусстве ватрушки с творогом и манго! Они привносят необычные ноты и могут стать настоящим хитом на любом столе.
Что потребуется
Для приготовления восьми вкуснейших ватрушек понадобятся:
- Слоеное тесто: 1 упаковка (содержит 2 листа).
- Творог: 200 г, желательно нежирный.
- Сахар: 1-2 столовые ложки по вкусу.
- Яйца: 2 шт.
- Манго: ? плода, спелого и сладкого.
Приготовление: пошаговая инструкция
Разморозить слоеное тесто, чтобы оно стало гибким и удобным в работе.Подготовить начинку: творог необходтмо размять с помощью вилки или блендера, добавить одно яйцо и сахар. Включить в смесь пюре из половины манго или использовать кондитерскую смесь "мангонет" для необычного вкуса.Раскатать тесто в прямоугольник и нарезать его на 4 равные части. На каждом квадрате сделать диагональные надрезы в углах, оставляя около 2 см от края. Загнуть образовавшиеся ушки к центру, чтобы сформировать основу для ватрушки с углублением для начинки.Переложить подготовленные заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.Взбить оставшееся яйцо и щедро смазать им края ватрушек. В центре разместить творожную начинку. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до появления золотистой корочки.Сочные и ароматные ватрушки порадуют как домашних, так и гостей. Приятного аппетита!