Цены на новогодние блюда подскочили: что будет на праздничном столе в 2025 году?

Новогодний стол россиян в 2025 году значительно подорожал, и главный виновник этого популярный салат Оливье. Как сообщает специалист кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова, стоимость классического блюда выросла почти на 17% по сравнению с прошлым годом. По данным Росстата, за 1,2 килограмма Оливье сейчас придется отдать около 434 рублей в среднем по России, в то время как в Москве цена поднимается до 519 рублей.

Рост цен на праздничные закуски

Не обошлось и без прочих традиционных блюд. Салат Селедка под шубой также не остался в стороне его стоимость увеличилась на 13,5%. В среднем порция на четыре человека обойдется в 380 рублей по стране, а москвичам в 342 рубля.

• Горячие блюда также подорожали: запеченная говядина теперь стоит 1897 рублей (в Москве 2009 рублей), свинина 1095 рублей (в Москве 1136 рублей), а курица 528 рублей (в Москве 581 рубль).
• Красная икра на бутербродах стоит 103 рубля за кусочек (в Москве 111 рублей). Холодец также подорожал: цена 1 килограмма составляет 626 рублей (в Москве 731 рубль).

Сладости и напитки для праздника

Не забыты и десерты. По оценкам экспертов, фрукты, торты и конфеты обойдутся почти в 1900 рублей, а в столице цена превысит 2000 рублей. А что же с напитками? В среднем россияне готовятся потратить 3012 рублей, а жители Москвы около 3460 рублей.

Таким образом, праздничные расходы на новогодний стол растут, и россиянам стоит заранее планировать свои затраты, чтобы не попасть в неприятную финансовую ситуацию в самый разгар праздников.