Быстрый кето-салат, который точно спасет в трудную минуту. Для его приготовления понадобится всего лишь банка тунца, пара яиц, немного свежих овощей и аппетитная заправка из сметаны с лимоном и дижонской горчицей. Всего за 20 минут этот обед обещает невероятные 37 граммов белка и много полезных омега-3 из рыбы. Этот рецепт станет настоящей находкой, когда в холодильнике темно и пусто, а аппетит требует немедленного решения.
Готовится салат элементарно: варка яиц, нарезка овощей и смешивание заправки — и вот обед уже на столе. Салат можно подавать на листьях салата, есть просто так или взять с собой в контейнере, что делает его еще более универсальным вариантом.
Преимущества этого кето-рецепта
- 9 граммов углеводов на порцию
- 37 граммов белка — это полноценный обед
- Время приготовления — всего 20 минут, без использования духовки
- Простые ингредиенты, которые всегда под рукой
- Омега-3 из тунца и витамины из яиц
Ингредиенты для одной порции
- 30 г сельдерея (1 стебель)
- 2 пера зелёного лука
- 85 г консервированного тунца (жидкость слить)
- 1 ст.л. оливкового масла
- долька лимона (сок и цедра)
- 60 г сметаны (половина стакана)
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 30 г помидоров черри
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. В небольшой кастрюле с водой варить яйца 6-7 минут. После варки сразу поместить в ледяную воду.
2. Пока яйца варятся, нарезать мелко сельдерей и зелёный лук, черри разрезать пополам.
3. В отдельной миске объединить тунец, оливковое масло, лимонный сок и цедру, сметану, дижонскую горчицу, сельдерей, зелёный лук и помидоры. Хорошо перемешать и приправить.
4. Яйца очистить и порезать. Подавать рядом с салатом или на листьях салата.
5. Наслаждайтесь!
Этот салат не только быстрый, но и полезный, став отличным вариантом для любого обеда.
