Этот сытный перекус сочетает в себе полезности и яркие вкусы mediterranean. Главными героями блюда становятся креветки и любимые овощи, которые легко превратят любой прием пищи в настоящий праздник.
Идеальная овощная компановка
Кто-то не любит морковь, но ее присутствие в каждом блюде, даже в котлетах, неоспоримо. Яркое пятно на тарелке всегда приятно, а вкус придает особое очарование.
Брокколи – один из лидеров на заказ. Этот овощ стал известен благодаря своей огромной полезности, защищая организм от различных заболеваний.
Не забываем о луке-порее. Он гарантирует мягкий и сладкий вкус, без резкости, присущей обычному луку, и прекрасно смотрится в нарезке.
Как готовятся креветки
Что касается креветок, они идеально подходят для этого блюда. Их можно как отварить, так и быстро обжарить. Каждый ингредиент по отдельности очень вкусный, а в комбинации – это настоящий гурманский шедевр. Дополняя все немного остренькой приправой, можно создать универсальный вариант, который украсит любой стол.
Важно отметить, что для приготовления используется минимальная термическая обработка. Блюдо идеально подойдет для тех, кто ведет здоровый образ жизни или находится на диете.
Быстрый процесс приготовления
Приготовление займет всего 10-15 минут, что позволяет сохранить все полезные вещества.
Не следует уточнять пропорции ингредиентов — это дело вкуса. Для рецепта понадобятся брокколи, креветки, морковь, лук-порей, немного сыра, чеснок и растительное масло.
Сначала ставится сковорода с маслом на плиту, а креветки можно быстро разморозить, залив их кипятком. Когда масло нагреется, добавляется нарезанный чеснок, который придаст блюду аромат. Далее добавляются нарезанная морковь и брокколи. В завершение вскоре добавляется лук-порей и очищенные креветки, которые немного потомятся в соке из овощей.
Перед подачей блюдо можно посыпать тертым сыром, что придаст сливочный вкус. Всего одна минута под крышкой – и сытная закуска готова! Такой легкий и быстрый перекус точно порадует гостей, а также станет отличным вариантом для обеда или ужина.
