Необычная закуска: запечённая тыква с сыром для всей семьи
Запечённая тыква — это не просто вкусное, но и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Это идеальная альтернатива привычной картошке фри! В предстоящем рецепте вы узнаете, как приготовить эту замечательную закуску всего за несколько шагов.
Ингредиенты
Сладкая тыква — до 1 кг
Кукурузный крахмал — 2 ч. л.
Оливковое масло — 2 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Чесночный порошок — 1 ч. л.
Сыр Пармезан (тёртый) — 3 ст. л.
Зелень петрушки (измельчённая) — 1/4 стакана
Морская соль — 1/2 ч. л.
Приготовление
Очистите сладкую тыкву и нарежьте её соломкой, как картофель фри. Замачивайте ломтики в холодной воде на 30 минут.
После откидывайте тыкву на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
В пакете смешайте кукурузный крахмал и нарезанную тыкву, плотно закройте пакет и встряхните, чтобы каждый кусочек покрывался крахмалом.
Переложите тыкву в глубокую миску, добавьте оливковое масло, паприку и чесночный порошок. Тщательно перемешайте.
Выложите тыквенные ломтики на противень, застеленный пергаментом. Лучше использовать два противня для равномерного приготовления.
Запекайте тыкву в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C в течение 10-15 минут до появления золотистой корочки.
Смешайте в отдельной миске измельчённую петрушку, тёртый пармезан и морскую соль.
Вытащите тыкву из духовки и посыпьте смесью из зелени и сыра. Подавайте горячей.
Этот рецепт запечённой тыквы станет настоящим хитом на вашем столе. Она не только вкусная, но и станет правильным выбором для здорового питания. Приятного аппетита!
