Ищете идею, что приготовить на ужин, не тратя при этом много времени? Встречайте простой, но удивительно d?licieux салат из капусты и огурца, который можно создать всего за пять минут. Эта закуска станет отличным дополнением к вашему вечернему столу, а особый соус придаст ей невероятный вкус.
Набор продуктов
Для приготовления салата потребуются:
- Капуста
- 2 яйца
- 1 огурец
- Зеленый лук
- Укроп
- Соль
Для соуса:
- 2 желтка
- 4 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка горчицы
- 3 столовые ложки сметаны
Приготовление
Первым делом, чтобы сократить время приготовления, стоит отварить яйца вкрутую заранее. Это значительно упростит процесс. Так, вам останется лишь подготовить овощи и заправку.
Начинаем с капусты – нашинкуйте её как можно тоньше. Чуть позже нарежьте огурец кубиками, а зелень и зеленый лук мелко измельчите и добавьте к овощам в салатник.
Спустя минуту, белки также нарезаются и добавляются в общую массу. Постарайтесь варьировать количество ингредиентов по своему усмотрению.
А теперь пора заняться соусом. Для этого тщательно смешайте сметану, горчицу, растительное масло и измельченные желтки. Чем жирнее сметана, тем более насыщенный вкус получится у вашей заправки.
Завораживающий финал
Заправьте ваш салат получившимся соусом, добавьте щепотку соли и, при желании, немного молотого перца. Подавайте его к гарниру, и не сомневайтесь, это блюдо покорит даже самых требовательных гурманов!
Простой и быстро доступный рецепт – идеальное решение для вашего ужина, особенно для тех, кто следит за своим питанием и не стремится набирать лишние килограммы.
