Для родителей, стремящихся накормить своих чад полезной и вкусной пищей, представляется уникальная возможность погрузиться в мир античной кулинарии. Древние греки, римляне и египтяне отличались удивительной простотой в ежедневном питании, однако оно было полностью сбалансированным: полные витаминов зерновые лепешки, питательные бобовые, сладкие фрукты и разнообразные специи без лишнего жира и соли.
Предлагается ознакомиться с пятью яркими и питательными веганскими блюдами для маленьких гурманов. Эти рецепты не содержат мяса и молочных продуктов, зато они отлично подойдут для растущего организма!
Лепёшки Афинского Юнца
Ингредиенты (на 8 шт.):
- 200 г пшеничной (или цельнозерновой) муки
- 120 мл воды
- 1 ст. л. оливкового масла
- щепотка соли
- 1 ст. л. семян кунжута
Приготовление:
Греческое Пюре "Питта-малыш"
Ингредиенты (на 4 порции):
- 200 г вареного нута
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- щепотка паприки
- по минимальному количеству соли
Приготовление:
Мини-Пульс Плей — Римский Детский Супчик
Ингредиенты (на 4 порции):
- 50 г перловки
- 50 г красной чечевицы
- 1 тёртая морковь (примерно 100 г)
- 600 мл воды
- 1 ч. л. оливкового масла
- по вкусу соли (щепотка)
Приготовление:
