В 2024 году жуткая трагедия потрясла общество: более 350 человек пострадали от отравления салатом «Лобио», что вызвало волну беспокойства и гнева. Виновные в этом инциденте - руководители сервисов доставки еды «Локалкитчен» и «Савон-К» теперь предстали перед судом. Об этом сообщает пресс-служба Генеральной прокуратуры России.
Серьезные нарушения в производстве
По информации следствия, в мае-июне 2024 года Владимир Шин, руководитель ООО «Савон-К», закрыл сделку на покупку фасоли, не заботясь о необходимых мерах безопасности. Под его руководством стажер, Карим Норматов, с отсутствием знаний в области пищевой безопасности, сварил фасоль, не придерживаясь санитарных норм и правил термообработки.
Эти нарушения привели к образованию ботулотоксина, который стал причиной трагических последствий.
Массовое отравление и его последствия
В июне 2024 года генеральный директор «Локалкитчен» Антон Лозин закупил заражённую фасоль и, вместе с начальником отдела качества Еленой Машковой, решил сэкономить, игнорируя необходимость микробиологических исследований. Таким образом, эта фасоль использовалась для приготовления салата «Лобио», который затем был предложен покупателям через интернет-магазины «Кухня на районе» и «Самокат».
В результате множество людей отравились: два человека скончались от ботулизма, около 298 получили различные травмы, а 52 человека оказались в критическом состоянии. К счастью, профессиональная медицинская помощь была оказана вовремя.
Статистика ущерба и судебные разбирательства
Пострадавшие подали иски на возмещение ущерба более чем на 70 миллионов рублей, часть из которых была добровольно компенсирована ООО «Локалкитчен». Уголовное дело о производстве и реализации небезопасной пищевой продукции передано в Люблинский районный суд Москвы для дальнейшего разбирательства.
Стоит отметить, что подобные случаи отравлений становятся всё более частыми. Следственный комитет России также начал расследование в связи с вспышкой острой кишечной инфекции в Улан-Удэ, где пострадали 43 человека, включая 25 детей. Отравление могло произойти из-за продукции компании «Восток», реализованной через сеть магазинов «Николаевский».
