Нежный блинный пирог с творогом и сгущенкой: простой рецепт

14 марта 2026, 21:45

Этот блинный пирог идеальное сладкое угощение для любителей творога и сгущенного молока. Он порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Отличный вариант для семейного завтрака или угощения к чаю. Количество порций: 4, время приготовления: 1 час.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность составляет 620.8 Ккал, содержание белков 48.5 г, жиров 13.4 г и углеводов 77.4 г.

Ингредиенты

Молоко 300 мл
Пшеничная мука 250 г
Соль 2 г
Растительное масло по вкусу
Куриные яйца 5 штук
Молотая корица 3 г
Обезжиренный творог 700 г
Ванильный сахар 4 г
Сгущенное молоко 80 г
Сливочное масло по вкусу
Панировочные сухари 20 г
Сахар 30 г

Пошаговая инструкция приготовления

Сначала смешать молоко с холодной водой в равных пропорциях, добавить 4 яйца и тщательно перемешать.

Постепенно ввести молочно-яичную смесь в муку, добавить щепотку соли и хорошенько перемешать.

На разогретую сковороду с растительным маслом выпечь блины с обеих сторон до золотистого цвета. В итоге получится около 15 штук.

В глубокой миске соединить творог и сгущенное молоко. Добавить немного молотой корицы и ванильного сахара, тщательно перемешать до получения однородной массы.

Смазанную сливочным маслом форму обсыпать панировочными сухарями.

Начинать укладывать блины слоями, каждый слой щедро промазывая творожной массой.

Взбить оставшееся яйцо с сахаром до белого состояния и равномерно распределить поверх последнего блина.

Поместить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Источник: Еда.ру