Неповторимые кутабы с говядиной и гранатом

14 марта 2026, 15:08

Количество порций: 4, время приготовления: 1 час

Питательная ценность

Калорийность на порцию составляет 599.9 Ккал, содержание белков 29.2 г, жиров 31.7 г, углеводов 49.9 г, пишет канал.

В миске разбить яйцо, добавить соль и растительное масло, а затем постепенно всыпать муку, замешивая тесто.

Накрыть тесто полотенцем и дать ему отдохнуть.

Разделить тесто на небольшие шарики и накрыть их, чтобы они не заветрились.

Раскатать каждый шарик в тонкий круг, подсыпая мукой.

Приготовить фарш с луком, добавив нужные специи.

На одну половину теста разместить 1,5-2 столовые ложки фарша и посыпать зернами граната.

Сложить тесто пополам и прижать края пальцами.

Разогреть сковороду без масла, выложить кутабы и обжарить их с обеих сторон на среднем огне.

Смазать кутабы топленым маслом снизу и сверху после обжарки.

Источник: Еда.ру