Волшебство на кухне: ореховое печенье без орехов

Волшебство на кухне: ореховое печенье без орехов

Печенье, которое радует своим ореховым вкусом, можно приготовить без использования орехов. В этом рецепте собраны самые доступные ингредиенты, которые уж точно найдутся в каждом доме. Главное — соблюсти некоторые секреты, о которых станет известно ниже, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Как приготовить печенье с ореховым привкусом

Для начала стоит сделать несколько подготовительных шагов, чтобы ингредиенты работали на вас. Масло следует достать заранее и аккуратно размягчить.

Этапы приготовления:

  • На сковороде с толстым дном обжарить муку на среднем огне в течение примерно 5 минут. Обязательно помешивайте, чтобы она не подгорела. В итоге мука станет светло-желтой и приобретет ореховый аромат. После этого сковороду можно убрать с плиты и дождаться, пока мука остынет.
  • В глубокой миске взбить мягкое масло с сахаром и солью. Затем добавить яйцо, ванильный сахар и снова тщательно перемешать. Всыпать остывшую обжаренную муку с крахмалом и разрыхлителем. Замесить мягкое, чуть липкое тесто, которое оставьте на 7-10 минут на отдых.
  • Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
  • Готовые печенья имеют великолепные трещинки, нежную текстуру и восхитительный аромат. Чтобы наслаждаться этим угощением в полной мере, запарьте свой любимый напиток.

    Ингредиенты:

    • Мука — 250 г
    • Сахар — 100 г
    • Сливочное масло — 100 г
    • Растительное масло — 100 г
    • Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Ванильный сахар — 8 г
    • Щепотка соли

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей