Блины из дрожжевого теста, наполненные бананами, восхитительно мягкие и аппетитные. Их можно подавать с вареньем, медом или сметаной, что сделает любой прием пищи особенным, пишет канал.
Ингредиенты
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 0,5 л.
- Бананы - 2 крупных шт.
- Сахар - 4-5 ст. л.
- Растительное масло - 2-3 ст. л.
- Соль - щепотка
- Свежие дрожжи - 20 г.
- Мука - 320 г (примерно 2 стакана)
- Сливочное масло - для смазывания блинов
- Варенье - по вкусу
Приготовление
Блины получаются невероятно нежными и ароматными благодаря добавлению бананов и дрожжевому тесту. Готовя их, можно экспериментировать с начинками или подавать с различными сладкими соусами. В этом рецепте накрываются блины абрикосовым вареньем, что придает дополнительный вкус.
1. Нагрейте молоко и растворите в нем свежие, предварительно измельченные дрожжи.
2. Очистите бананы, нарежьте их на небольшие кусочки и поместите их в чашу.
3. В той же чаше взбейте яйца и добавьте сахар с солью, тщательно перемешайте с помощью блендера.
4. Вылейте в смесь разведённые дрожжи с молоком и растительное масло, перемешайте венчиком до однородности.
5. Просейте муку и добавьте её в тесто, тщательно перемешивать до гладкости.
6. Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 40-60 минут, чтобы оно поднялось.
7. После увеличения объема теста в три раза, осторожно перемешайте его.
8. Разогрейте сковороду, слегка смазывайте её маслом, когда начинаете жарить первый блин, последующие можно жарить без масла.
9. Наливайте тонкий слой теста на сковороду, жарьте до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и обжаривайте с другой.
10. Готовые блины смазывайте сливочным маслом для дополнительного аромата.
Попробуйте подать блины с любимым вареньем или джемом. Просто и вкусно — насладитесь!
