Куриная грудка запеченная с помидорами и сыром — это отличный выбор для тех, кто хочет порадовать близких вкусным и сытным ужином. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. В качестве гарнира можно предложить отварной картофель, спагетти или свежие овощи. Главная изюминка рецепта — длительное маринование куриного филе в соевом соусе, а также добавление сыра и помидоров, что придаст блюду неповторимый вкус и аромат.
Время приготовления и порции
- Время готовки: 80 минут
- Порций: 4
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт
- Помидоры — 2 шт
- Сыр (твердый) — 120 г
- Соевый соус — 40 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Сметана — 5 ст. ложек
- Петрушка, соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Начать следует с подготовки куриных грудок: промыть их и, если нужно, очистить от кожи. Каждое филе следует посыпать черным молотым перцем и солью, после чего поместить в подходящую емкость.
2. Петрушку мелко нарезать и добавить к курице. Залить все соевым соусом и оставить мариноваться на 30-40 минут.
3. Тем временем нарезать твердый сыр тонкими пластинками, а помидоры — дольками.
4. Замаринованные грудки выложить на разделочную доску и сделать 4-5 глубоких надрезов, не доходя до конца. В каждый кармашек вложить по ломтику сыра и помидора.
5. Выложите грудки в форму для запекания.
6. Смешать сметану с измельченным чесноком и щедро намазать смесью каждое филе.
7. Поместить форму в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и запекать около 35 минут, периодически проверяя готовность.
Готовое блюдо желательно подавать горячим — так оно будет особенно сочным и насыщенным вкусом. В заключение, украсить веточкой свежей петрушки и долькой помидора.
