Пицца на кефире: быстро, просто и вкусно

4 марта 2026, 08:55

Пицца на жидком тесте это идеальный быстрый вариант для любителей разнообразного питания. Её приготовление занимает минимум времени, а вкус ничем не уступает традиционной пицце. Главное не переживать из-за замешивания теста: всё, что нужно, просто перемешать ложкой и отправить в духовку!

Что потребуется для приготовления?

Этот рецепт не требует особых усилий и сложных ингредиентов. Вот что вам понадобится:

  • Кефир 250 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Сахар 1/2 ч. ложки
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Мука 160 г

Как приготовить?

Итак, чтобы пицца получилась идеально вкусной, стоит следовать простым шагам:

  • Сначала соедините пшеничную муку с разрыхлителем и отложите в сторону.
  • В глубокой миске смешайте кефир комнатной температуры с яйцом, добавьте соль и сахар, тщательно вымешайте.
  • Влейте растительное масло без запаха.
  • Просейте муку с разрыхлителем в кефирную смесь и перемешайте до получения однородного теста, напоминающего по консистенции густую сметану.
  • На противень с бумагой для выпечки выложите тесто, равномерно распределите его на круг диаметром 30-35 см.
  • Смажьте основу соусом для пиццы, добавьте любую начинку отлично подойдут ветчина и грибы, нарезанные кусочками.
  • Посыпьте тертым сыром можно использовать моцареллу или любой другой твердый сыр.
  • Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-25 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.
  • Как только пицца готова, нарежьте её и подавайте к столу. Это простое блюдо станет отличным дополнением к любому застолью!

    • Идеи для начинки

    Начинку можно варьировать по своему усмотрению. Вот несколько классических вариантов:

    • Соус для пиццы 3 ст. ложки
    • Лук 1/2 шт.
    • Ветчина 100 г
    • Помидоры 1 шт.
    • Грибы шампиньоны 2-3 шт.
    • Сыр моцарелла 150 г (или другой твердый сыр)

    Пока вы экспериментируете, вас ждет вкусная, несложная пицца, которая точно порадует всех любителей хорошей еды!

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Cafe-krona.ru