Нежные оладьи из пекинской капусты: быстрый и вкусный завтрак

1 марта 2026, 14:05

Пекинская капуста это не только полезный, но и невероятно вкусный ингредиент, который может стать основой для легких и аппетитных оладий. За считанные минуты возможно приготовить прекрасный вариант приёма пищи, который прекрасно подойдет как на завтрак, так и в качестве перекуса в течение дня. Всего из 150 г капусты можно получить около семи оладий этого хватит для одного человека, а может, и для двоих. Если же в семье больше любителей, количество ингредиентов можно смело увеличить, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

Как приготовить оладьи из пекинской капусты

Чтобы оладьи получились идеально круглыми и равномерно пропечёнными, рекомендуется использовать специальную сковороду, предназначенную для их приготовления.

Процесс готовки:

  • Сперва капусту необходимо измельчить, а затем тщательно перемять руками с добавлением соли и сахара. В следующую очередь добавляется яйцо, и все ингредиенты хорошо смешиваются.
  • После этого в массу добавляют муку и разрыхлитель, снова все перемешивают. Если капуста оказалась недостаточно сочной, можно влить небольшое количество кефира или молока для улучшения теста.
  • Готовые оладьи обжариваются на сковороде с растительным маслом с обеих сторон. При необходимости можно накрыть сковороду крышкой, чтобы они лучше пропеклись.

    • Готовые оладьи следует подавать горячими, вместе со сметаной для дополнительного вкуса.

    Ингредиенты:

    • Пекинская капуста 150 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Соль 2 щепотки
    • Сахар 2 ч.л.
    • Мука 4-5 ст.л.
    • Разрыхлитель теста 1/3 ч.л.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Cafe-krona.ru