Этот невероятно вкусный пирог станет вашим любимым выбором для ужина. Ему не требуется много времени и ювелирных мерок – только обычные продукты из вашего холодильника. Простое дрожжевое тесто получается на ура, а начинки можно использовать любые!
Как приготовить тесто
Начать стоит с замеса теста. Для этого понадобятся:
- Кефир – 125 мл
- Молоко – 125 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Яйца – 2 шт.
- Дрожжи – 6 г
- Сахар – 20 г
- Соль – 4 г
- Мука – 480 г
Смешать все ингредиенты и оставить тесто подниматься на 50 минут. За это время оно увеличится в объёме и станет воздушным.
Начинка на любой вкус
Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой. Простая и вкусная комбинация из:
- Сыра – 100 г
- Филе или ветчины – 100 г
Сыр натирается на крупной тёрке, а мясо нарезается на кусочки.
Формируем и запекаем
Разделите тесто на 10 равных частей и сформируйте из них круглые лепёшки. В центр каждой лепёшки положите начинку, соберите края к центру и слегка прижмите. Готовые заготовки разместите в смазанной маслом форме для запекания. Оставьте на 25-30 минут, затем смажьте желтком и ставьте в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Пирог готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом, который стремительно завоёвывает сердца всех домочадцев.
