Недавно удивительный финский салат «Росоли», в составе которого селедка и свекла, завоевал популярность. Это блюдо совмещает в себе традиции, которые напоминают воспоминания о селедке под шубой и винегрете, и в то же время поражает своей уникальностью и вкусом.
Пошаговое приготовление
Для того чтобы салат выглядел действительно привлекательно, все ингредиенты следует нарезать кубиками среднего размера. В первую очередь, необходимо отварить куриные яйца, картошку, морковь и свеклу.
Начинайте с нарезки очищенной сельди, затем переходите к картошке, моркови и свекле — их стоит делать немного крупнее, чем кусочки рыбы. Не забудьте также порезать куриные яйца и соленые огурцы — можно взять и маринованные.
Репчатый лук следует мелко нарезать, а свеклу — покрупнее, так же как картошку и морковь. Для этого блюда идеально подойдет красный сладкий лук, но можно использовать и обычный вариант. Яблоко нарезается так же, как остальные овощи — лучше выбрать кислое зеленое яблоко, а нарезать его следует в самом конце, чтобы избежать потемнения.
Все подготовленные ингредиенты отправляются в большую миску, после чего их заправляют майонезом. Не забудьте про соль и перец — помните, что в салате уже есть соленые продукты. В качестве альтернативы, вместо майонеза можно использовать сметану.
Салат «Росоли» готов — дайте ему немного охладиться перед подачей, и он станет еще вкуснее. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких!
Необходимые ингредиенты
- Селедка – 250 г
- Свекла – 250 г
- Картофель – 300 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Морковь – 150 г
- Лук репчатый – 80 г
- Соленые огурцы – 150 г
- Яблоко – 200 г
- Майонез – 100 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Этот салат непременно станет ярким акцентом на вашем праздничном столе!
