Необычная выпечка с картошкой, которую не купишь в магазине

Эта удивительная картофельная выпечка станет настоящим открытием для любителей домашней кухни! Простота приготовления и потрясающий вкус сделают её идеальным решением как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Не упустите шанс удивить своих близких уникальным блюдом, которое исчезнет со стола в считанные минуты.

Подготовка теста и начинки

Для начала следует замесить тесто, в котором не будет дрожжей или пищевой соды. Оно требует минимальных ингредиентов:

• молоко - 0,5 стакана;
• вода - 0,5 стакана;
• соль - 0,5 ч. ложки;
• мука - 400-420 г;
• масло для смазки - 50 мл.

Тесто делится на порционные кусочки, каждый из которых раскатывается в круглый пласт. Эти пласты складываются друг на друга, предварительно смазывая каждый маслом. Оставьте их на 25-30 минут, чтобы они немного настоались.

В это время можно приготовить начинку. Для неё понадобятся:

• 3 картошки;
• сливочное масло - 50 г;
• сыр - 100 г;
• зелёный лук;
• соль и специи - по вкусу.

Картофель отваривают, затем измельчают и смешивают с другими ингредиентами.

Формирование и выпечка

Каждый слой теста вытягивается тонко, после чего начинка выкладывается с одного края. Заворачивать тесто следует в рулет, который затем помещается на противень. Перед выпечкой поверхность смазывается молоком или желтком для получения золотистой корочки.

Ставьте выпечку в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Вскоре ваш дом наполнится невероятным ароматом, а готовое блюдо приятно удивит всех за столом.

Приятного аппетита!

Для более детального пошагового руководства, обратитесь к видео рецепту.