Простые ингредиенты могут удивить ваших гостей и создать настоящий кулинарный шедевр. За считанные минуты можно приготовить блюдо, которое станет звездой любого стола, будь это дачное застолье или праздничный ужин, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Краткий обзор блюда
Шампиньоны зарекомендовали себя как универсальный ингредиент для любителей быстрой и вкусной кухни. Эти грибы не только богаты витаминами, но и отлично вписываются в разнообразные блюда. Маринованные шампиньоны давно стали неотъемлемой частью праздничных застолий, и современные рецепты расширяют возможности их приготовления.
Сегодняшний рецепт — это пример экспресс-блюда, которое не требует сложных манипуляций. С добавлением ароматных специй и чеснока, эта закуска станет изюминкой вашего стола. Интересно узнать, какие специи предпочитают ваши знакомые для маринованных грибов? Делитесь своими рецептами!
Ингредиенты для простого рецепта
- Свежие шампиньоны — 500 г
- Вода — 50 мл
- Виноградный уксус — 50 мл
- Луковица — 1 большая
- Морковь — 1 крупная
- Чеснок — 8 зубчиков
- Сахар — 20 г
- Соль — по вкусу
- Молотая паприка — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Молотый кориандр — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
Быстрые шаги приготовления
Перед приготовлением шампиньоны необходимо промыть и обсушить. Грибы можно не чистить, что экономит время. После этого их следует поместить в кастрюлю, добавить чеснок, лавровый лист, растительное масло, уксус, воду, соль, сахар и специи. Доведите до кипения и варите 5 минут, помешивая для равномерного пропитывания.
Лук порежьте полукольцами, а морковь натрите на тёрке. Овощи смешайте, добавьте специи и уксус, затем соедините с ещё тёплыми грибами. Оставьте закуску при комнатной температуре минимум на полчаса, чтобы она пропиталась вкусами.
Эта закуска прекрасно сохраняется в холодильнике и может стать отличным дополнением к основным блюдам или самостоятельной закуской для вегетарианского стола. Экспериментируйте со специями и наслаждайтесь!
