Фаршированные перцы — это не просто блюдо, а настоящее наслаждение вкуса, которое станет незаменимым угощением на вашем столе. Мы представляем вам уникальный рецепт, который сочетает в себе мясо и грибы под нежным сметанно-чесночным соусом. А поскольку каждая кухня индивидуальна, точные пропорции остаются на ваше усмотрение!
Ингредиенты
- Перец болгарский: выберите свежие и яркие плоды
- Начинка:
- Мясной фарш (в идеале смесь свинины и говядины)
- Шампиньоны
- Репчатый лук
- Соль и перец
- Соус:
- Сметана (20-25%)
- Чеснок
- Предпочтаемые приправы
- Соль и перец
Приготовление
1. Для начала важно подготовить фарш. В него стоит добавить соль, перец, яйцо и ваши любимые специи. Затем мелко нарезанные шампиньоны аккуратно смешивают с фаршем, придерживаясь пропорции: 1/4 часть грибов и 3/4 часть мяса.
2. Далее, наполняем подготовленные перцы начинкой и ставим их в духовку, предварительно разогретую до 190-200 градусов. Печем до полуготовности.
3. Изготавливаем соус: в сметану вносим чеснок, пропущенный через пресс, добавляем соль, перец и приправы.
4. Достаем перцы из духовки и обильно покрываем их подготовленным соусом. Выпекаем до полной готовности.
Этот рецепт позволяет почувствовать гармонию вкусов и удивить гостей своими кулинарными способностями. Попробуйте и оцените!
