Core Bistro, расположенный на 1-м Тверском-Ямском переулке, 11, представляет собой уютное заведение, которое успешно решает проблему завтраков для работающих на Маяковке. Создаваемое теми же архитекторами, что и бюро с аналогичным названием, это крохотное кафе предлагает завтрак на весь день, сообщает Москвич Mag.
Преимущества:
- Небольшое кафе под лестницей создает дружелюбную атмосферу: здесь можно легко насладиться классической яичницей и прочими угощениями, словно у себя дома.
- Среди утренних предложений выделяется «Турецкий завтрак» за 650 рублей. Он включает в себя великолепную глазунью с двумя желтками, нежный лабне, шелковистый хумус и свежие зерна граната. Хрустящие фалафели и салат из помидоров и огурцов с фетой создают приятное сочетание, а теплая пита завершает этот прием пищи.
- Интересным выбором станет картофельное пюре с трюфелем и пармезаном (390 руб.), идеально дополняющее закуски, а батат фри (610 руб.) — превосходно подходит к утреннему кофе.
- Салат со свеклой (700 руб.) с кунжутной пастой тахини добавляет теплоты, сплетаясь с солоноватостью феты. Авокадо и кабачок делают это угощение еще более полезным и вкусным.
- Сэндвич «Гриль-чиз с томатами» (790 руб.) порадует любителей сыра своей сливочной структурой и аппетитным томатным джемом.
Недостатки:
- Сложная навигация: множество табличек на входной двери может сбить с толку, из-за чего посетители рискуют уйти в менее интересные места.
- «Скандинавский завтрак» за 1100 рублей может стать разочарованием, представляя всего лишь вареное яйцо с маринованной капустой и слабо-соленым лососем, к тому же маринованные огурцы и копченое сливочное масло не оправдывают такую цену.
- Лосось и окорок, предлагаемые отдельно, стоят 600 и 150 рублей соответственно, что также не добавляет привлекательности.
- Пита может быстро остывать, теряя свою изначальную текстуру.
- Крем-брюле (550 руб.) в комбинации с вареньем из черной смородины не производит впечатления.
