Зимние Олимпийские игры 2026 года, проходящие в Италии, привлекут более двух тысяч спортсменов со всей планеты, которые не только борются за медали, но и исследуют уникальные гастрономические традиции этой страны. Итальянская кухня занимает особое место в повседневной жизни, и это не осталось незамеченным на олимпиаде.
Масштабное olimpijskie питание
Организация питания для олимпийцев представляет собой масштабное мероприятие. По оценкам Фонда Milano Cortina, за весь период Олимпиады будет приготовлено около 3 миллионов блюд, а во время Паралимпиады — ещё 485 тысяч. В среднем это составит 140 тысяч порций в день, а в дни пиковых нагрузок — до 220 тысяч. Если бы все тарелки, поданные за время игр, выстроить в одну линию, их высота составила бы впечатляющие 60 километров — это в 18 раз выше знаменитой горы Тофана-ди-Роцес, одной из вершин Доломитов.
Casa Italia: дом итальянских олимпийцев
Специальное внимание уделяется олимпийским деревням, где спортсмены и их команды могут наслаждаться питанием. Выделяется Casa Italia — главный дом итальянской сборной, который работает сразу в трех городах: Милане, Кортина-д'Ампеццо и Ливиньо. Это не просто место для отдыха, но и центры для полноценного питания с акцентом на спортивные нужды.
Гастрономическая звезда: пицца
Согласно информации от итальянских источников, пицца становится главным гастрономическим трендом Олимпиады. Спортсмены, соревнующиеся в Ливиньо, активно выбирают это блюдо после своих тренировок. Особенно популярна пицца среди американских сноубордистов, которые делятся в социальных сетях, что едят её практически каждый день с момента прибытия в Италию. Это подчеркивает не только вкус, но и справедливое сочетание функциональности с гастрономическим удовольствием, пишет источник.
