Сырные шарики: простое и быстрое лакомство для всей семьи

Сырные шарики это идеальное решение для закуски, особенно когда в холодильнике есть сыр. Процесс их приготовления оказался удивительно простым, и результат поражает своим вкусом. Этот деликатес так быстро исчезает с тарелки, что вряд ли получится остановиться на одном. Каждый раз хочется готовить их снова и снова, ведь они улучшают настроение и поднимают аппетит!

Легкий и быстрый рецепт

Сырные шарики лучше всего подавать горячими, когда сыр тянется, а их хрустящая корочка привлекает внимание. Рецепт настолько лаконичен, что готовить такую закуску можно хоть каждый день, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

Ингредиенты:

• Яичный белок 3 шт.
• Сыр 230 г (любой на ваш вкус)
• Мука 90 г
• Соль 1/4 ч. л.
• Растительное масло для жарки

Пошаговые рекомендации

1. Отделите белки от желтков в трех яйцах и поставьте их взбиваться в миксере с щепоткой соли. Взбивайте около 4-5 минут до устойчивых пиков.

2. Тем временем натрите сыр на мелкой терке.

3. В смесь белков добавьте тертый сыр и просеянную муку. Тесто должно быть однородным, но не слишком густым.

4. Сформируйте из теста маленькие шарики, обваливая их в муке для лучшего результата.

5. Разогрейте масло в сотейнике и аккуратно опускайте шарики в горячее масло, жарьте до золотистой корочки.

6. После жарки выкладывайте готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Отлично сочетаются с чесночным соусом или сметаной экспериментируйте с вкусами!

Полезные советы для готовки

• Чтобы не выбрасывать оставшиеся кусочки хлеба, их можно заморозить и использовать в будущем.
• При очистке лесных грибов удобно использовать хозяйственные перчатки для легкости процесса.

Попробуйте сделать сырные шарики и убедитесь, как легко и быстро можно порадовать себя и своих близких вкусной закуской!