Нежный дип из взбитой феты: простота и изысканность на вашем столе

20 февраля 2026, 12:51

Для любителей легких и одновременно изысканных блюд идеальным выбором станет дип из взбитой феты. Этот соус совсем прост в приготовлении и радует необычайной нежностью и солоновато-сливочным вкусом. Он отлично сочетается с разнообразными закусками: овощами, хлебцами, чипсами или запеченными овощами. Плюс к этому, всего за 10 минут вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр, который украсит как повседневный, так и праздничный стол.

Ингредиенты

  • Сыр фета 200 г
  • Греческий йогурт (или густая сметана) 23 ст. ложки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Сок лимона 1 ст. ложка
  • Мёд 1 ч. ложка (по желанию)
  • Чеснок 1 маленький зубчик (по вкусу)
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (базилик, орегано, тимьян или петрушка) для подачи

Приготовление

  • Подготовка феты: Разомните сыр вилкой или нарежьте мелко. Если фета слишком соленая, замочите ее в холодной воде на 10-15 минут.
  • Смешивание ингредиентов: В чашу блендера положите фету, йогурт, оливковое масло, лимонный сок и по желанию мёд. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
  • Взбивание: Взбивайте смесь 1-2 минуты до получения легкой и однородной массы. При необходимости добавьте специи для улучшения вкуса.
  • Подача: Переложите дип в миску, сделайте легкие завитки ложкой, сбрызните оливковым маслом и украсьте зеленью.

    • Идеи для подачи

    • С ломтиками свежих овощей огурцами и сладким перцем;
    • С поджаренным хлебом или лавашем;
    • Как соус для куриных шашлычков или фрикаделек;
    • Как намазку на тосты или добавку к запеченной рыбе;
    • С запеченной тыквой или баклажанами ярко и вкусно!

    Фета, используемая в этом рецепте, считается одним из самых древних сыров в мире её история насчитывает более 6000 лет. Немалую значимость ей придает статус продукта с защищенным географическим происхождением, что подтверждает уникальность и качество.

    Попробуйте приготовить этот вкусный дип, и он, безусловно, станет вашим новым любимым рецептом для любых встреч и мероприятий, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Cafe-krona.ru