Секреты приготовления рулета-омлета с кабачками на сковороде

Этот удивительно вкусный и простой завтрак идеально подойдет для всей семьи. Он станет отличным началом дня, сочетая в себе легкость и насыщенность.

Ингредиенты в идеальном балансе

Для приготовления рулета-омлета понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

• 300 г молодого кабачка
• 5 яиц
• 100 г тертого сыра
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Начинать стоит с подготовки кабачка. При использовании молодого овоща, его можно натирать вместе с кожурой. Для этого требуется натереть кабачок на мелкой терке, после чего немного отжать из него лишнюю влагу.

В отдельной миске взбиваются 5 яиц, в смесь добавляются соль и перец для вкуса. Далее, кабачковую массу смешивают с яичной, добавляя натертый сыр. Все компоненты необходимо хорошенько перемешать, чтобы они соединились в однородную массу.

На разогретую сковороду с растительным маслом выливается часть смеси (примерно половник). Как только омлет начнет схватываться, два лопатки помогут аккуратно завернуть его в рулет. Сдвигая рулетик к краю сковороды, можно добавить новую порцию кабачково-яичной смеси. Процесс повторяется до тех пор, пока вся масса не будет использована.

Подача и наслаждение

Когда рулет готов, его можно нарезать и подавать к столу. Омлет получается невероятно нежным и тающим во рту; кабачок практически не чувствуется, но добавляет блюду особую мягкость и легкость.

Этот рулет-омлет идеальный вариант для сытного и полезного завтрака, который обязательно понравится всем членам семьи.