Уникальный и сытный суп с лапшой, свининой и квашеными овощами — это не только идеальное решение для обеда, но и настоящая находка для тех, кто ценит насыщенные вкусы и быструю готовку. Этот рецепт обещает удивить даже самых искушенных гурманов.
Что понадобится?
- Свинина: 150 г, лучше всего подойдет грудинка.
- Лапша: 2 порции сушеной.
- Куриный бульон: 700 мл.
- Квашеная горчица: 300 г, отлично добавит остроты.
- Зеленый лук: 1 стрелка, для свежести.
- Чили: 3-5 сушеных перчиков для пикантности.
- Сахар: по вкусу, слегка сбалансирует остроту.
- Кунжутное масло: 1 ч.л.
- Растительное масло: 1.5 ст.л. для обжарки.
Отличный маринад
Для маринования свинины понадобятся следующие ингредиенты:
- Шаосинское вино: 1 ч.л., для ароматности.
- Кукурузный крахмал: 1 ч.л., чтобы обогатить текстуру мяса.
- Кунжутное масло: по вкусу.
- Соль и черный молотый перец: по вкусу.
Как приготовить?
Готовить суп просто, следуя этим шагам:
Суп можно готовить с лапшей, отваренной в бульоне, что сделает блюдо еще более насыщенным и ароматным. Главное, следить, чтобы основные компоненты были готовы одновременно!
