Идеальное миндальное печенье: Простой рецепт без муки и масла

16 февраля 2026, 07:27

Каждый, кто увлекается выпечкой, знает, что найти интересный и оригинальный рецепт порой бывает непросто. Однако, миндальное печенье, приготовленное без муки и масла, может стать настоящим кулинарным открытием! Это невероятно вкусное печенье порадует вас и ваших близких.

Что понадобится для приготовления?

Для создания этих аппетитных миндальных сладостей вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

Миндаль — 250 г
Сахар — 50 г
Яйца — 2 шт.
Корица — 1 ч. ложка
Какао — 1 ст. ложка
Соль — щепотка
Сода — 1/4 ч. ложки

Как приготовить миндальное печенье?

Первым делом, миндаль необходимо тщательно измельчить с помощью кухонного устройства, пока не получится мелкая крошка. Затем добавьте к ней оставшиеся ингредиенты. Смешивание начните ложкой, а затем продолжите замешивание теста руками, чтобы образовался однородный ком. Заметите, что тесто не прилипает к рукам.

Теперь начнем формировать печенье. Отщипните небольшие кусочки теста, размером примерно с грецкий орех, и скатайте их в шарики. Обваляйте каждый из них в сахарной пудре. Выложите заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом, и слегка вдавите в центр каждого шарика половинку грецкого ореха. Это придаст печенью красивую форму и слегка треснувшую текстуру.

Разогрейте духовку до 180°C и поместите печенья на 15-20 минут. Как только они немного остынут, их можно подавать к столу — ни один гость не устоит перед их привлекательным внешним видом и обворожительным вкусом!

Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

Топ

Овсяный квас: оригинальный напиток для здоровья и отличного настроения

Овсяный квас — это истинная находка для любителей здорового образа жизни. Этот необычный напиток не только привлекает внимание своим вкусом, но и обладает рядом полезных свойств. Его применение в рационе может помочь в снижении уровня холестерина...

09:04

Традиционные способы засолки и маринования грибов для зимнего угощения

С приходом зимы все мы стремимся запастись вкусными и полезными продуктами. Грибы, собранные в лесу, становятся настоящим кулинарным подарком. Давайте вспомним, как деревенские хозяйки солили и мариновали грибы, чтобы насладиться их вкусом...

07:38

Пион Цитерия: характеристики и советы по уходу

Пион Цитерия – это гибридный махровый сорт, который уже более пятидесяти лет радует цветоводов своим ярким букетом и великолепным ароматом. Этот сорт остается одним из наиболее востребованных среди любителей садоводства. Характеристики сорта Цитерия –...

08:29

Паштет из баклажанов и перца с творогом: идеальный перекус для любого времени дня

Паштет из баклажанов и болгарского перца с творогом - этот сытный и полезный рецепт станет настоящей находкой для любителей здорового питания. Он отлично подходит как для легкого перекуса, так и для добавления в закусочную тарелку на...

08:21

Идеальное миндальное печенье: Простой рецепт без муки и масла

07:27

Нежная рыба с картофелем: идеальный ужин за 35 минут

Приготовление вкусного и сытного ужина — это легкая задача, когда на повестке дня рыба с картофелем. Это блюдо не только поражает своим вкусом, но и готовится в считанные минуты. Блюдо объединяет простоту и изысканность, что делает его идеальным...

07:03

Секреты сочной форели: как приготовить шедевр с минимальными усилиями

Форель, запеченная в соли, представляет собой не только кулинарный шедевр, но и настоящее открытие для тех, кто предпочитает простоту и изысканный вкус. В этом рецепте нет места сложным маринадам или лишним заботам, а весь секрет заключается всего в...

06:29

Как легко приготовить сочные люля-кебабы в духовке

Люля-кебабы из курицы — это идеальное блюдо для любого случая. Сочетая нежный куриный фарш с разнообразными специями и овощами, они станут настоящим хитом на вашем столе. Время приготовления: около 1,5 часов. Ингредиенты Фарш куриный — 600 г (300 г...

06:25

Ресторанный мир в 2026 году: вызовы и пути к выживанию

Ожидания и подготовка к изменениям В ресторанной индустрии началась новая эра: владельцы как престижных, так и скромных заведений готовятся к серьезным испытаниям в предстоящем году. Условия меняются так стремительно, что многие эксперты...

03:45

Легкие вареники для диабетиков: идеальный завтрак с ягодами

Скоро утро, а значит пора готовить что-то вкусное и простое! Сегодня в центре внимания – вареники, которые не требуют долгого приготовления, но обладают невероятным вкусом. Простые ингредиенты для быстрого рецепта Этот рецепт подходит каждому, у...

05:36

Заливное: от классики до современных изысков на вашем столе

Достойное место на праздниках и семейных сборах занимает заливное. Это не просто закуска, но и незаменимый элемент любого торжества. Несмотря на то что изначально это блюдо пришло к нам из Франции, русские кулинары успешно адаптировали его, сделав его...

05:29

Порядок на кухне: как избавиться от ненужного хлама в ящиках

Ситуация знакома многим: вместительные кухонные ящики превращаются в настоящую свалку. Казалось бы, что может быть проще – открыть ящик и достать нужную вещь. Но, увы, хаос и беспорядок могут сделать это задачей не из легких. Если сборы по кухне для...

04:26

Как правильно питаться зимой: секреты теплых зимних ужинов

Зимой многие из нас чувствуют непреодолимое желание насытиться чем-то жирным и сладким. Это не просто каприз, а эволюционная реакция организма — способ справиться с холодами и нехваткой солнечного света. Однако, если нашим предкам накопление жировой...

04:38

Курица с овощами в томатном соусе

Тушеная курица с овощами в томатном соусе — это идеальное блюдо для тех, кто ищет что-то вкусное и полезное для ужина или обеда. Оно подходит как для соблюдающих диету, так и для любителей домашней кухни, пишет Мастер Своего Дела - рецепты, еда...

03:26

Шоколадные трюфели с апельсином: вкусный и здоровый десерт для детей

Шоколадные сладости всегда занимали особое место в сердцах детей. Однако заботливые родители иногда вынуждены ограничивать Consumption этих лакомств из-за их потенциального вреда. Но есть отличный способ побаловать своих чад...

02:51

Удивительная брускетта с грушей, сыром и орехами для вашего стола

Каждая хозяйка знает, что в копилке вкусных закусок не бывает лишних рецептов! Специально для тех, кто ценит легкие и аппетитные угощения, предлагается великолепный рецепт брускетты с грушей, сыром и орехами. Это идеальный выбор для фуршетов, быстрого...

02:28

Как приготовить пирожное 'Картошка' по оригинальному рецепту

Необходимые ингредиенты для бисквита- 120 г муки- 120 г сахара- 4 средних яйца Ингредиенты для кремаНа одну норму крема требуется:- 220 г сахара- 250 г сливочного масла- 1 небольшое яйцо- 150 г молока- 1 столовая ложка коньяка- Несколько...

02:13

Откройте для себя привлекательную закуску: Как приготовить балык экмек

Балык экмек — это уличная еда из Турции, которая быстро завоевывает популярность как среди туристов, так и местных жителей. Эта аппетитная закуска с жареной скумбрией и свежими овощами способна вызвать настоящую кулинарную симфонию с первого...

01:12

Закрытие ресторана Historia: новая chapter для Уиллиама Ламберти

Ресторан Historia, расположенный на Большой Никитской, завершит свою работу 12 января после чуть больше трех месяцев с момента открытия. Заведение, которое стало ярким дополнением к гастрономической сцене Москвы, планируется переформатировать в ночной...

01:28

Триппа алла Романа: Погружение в традиции римской кухни

Триппа алла Романа – знаменитое римское блюдо, считающееся символом итальянской гастрономии с неповторимым вкусом. Это кулуарный хит, который готовят каждый уикенд в римских домах и ресторанах, подчеркивая культурные традиции региона. Каждую субботу...

00:10